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「きのこ」と「カビ」は、仲間なのだと聞いてしまうと、なんだか「きのこ」を食べにくいと感じてしまう人々もいるようですが、「きのこ」は、野菜ではなく「菌類」に属する生物なのです。 「きのこ」には、様々な種類がありますが、地球 […]